ブライダルフェア 試食編

荷物とコートを入り口で預けて、席に案内された。

下が板張りになっている海側デッキ部分のテーブル席はほぼ埋まっていた。みんな来るんだなー。
私たちは部屋の中央に近い片方がソファー席になってる4人掛けの広めのテーブルに案内された。

隣とも距離があってゆったり。
右隣はおそらく4人で食事するんだろう、おじさまが先に一人で座って待っていた。
この4人が揃って食事を始めたら、めちゃくちゃ面白くて気になって仕方なかった。
そのうちこのエピソードも書こうかな。
左隣は2人。

メニューは二通り。一番スタンダードなコースの今回新しく発表されたメニューか今までのメニューか、どちらかを選ぶ。私たちは新しいメニューを頼んで、その中でもスープが二種類だったので一つずつ頼んだ。

ウェルカムシャンパンを選んで、食事開始。
ここ、パンが美味しいのよ！料理が出る前に、ほんのり温めたパンを運んできてくれるからばくばく食べる。お腹空いてるから止まらない〜。バターまで美味しい！
料理は前菜から手が込んでて申し分ない。フレンチというとこってり複雑なソースを想像するけど、ここは素材の味を生かしていてシンプル。スープはコンソメか冷製ポタージュ。コンソメスープを飲めばレストランのレベルが分かるくらい王道のメニュー。友達の結婚式でも出て美味しかったのを記憶している。
食べ比べる前まではコンソメスープを選ぼうと思っていたんだけど、冷製ポタージュを食べたらこれが美味しいんだ！！暖かいスープを飲むと、お腹が落ち着いてしまうけど、冷製スープはポタージュとは言えお腹に響かないし、意外とさっぱりする。量も少なめで上品だ。うむ、こっちにしよう！
やっぱり試食して良かった。

最後に料理長が自らご挨拶に来てくれて、お料理の感想を聞かれた。
質問などありましたら・・・と言うから、ちょっと気になっていたローストビーフについて聞いてみた。ローストビーフはここの初代料理長が考えたお肉料理で、ニューグランドの看板メニューの一つ。
せっかくだからみんなに食べてもらってもいいかなーと思っていたんだけど、この日食べたお肉もすごく美味しかったからどうしようかと。
お年寄りが多いから、どっちが食べやすいか聞いたら、ローストビーフの方がボリュームもあるしどうしてもこってりしてるからコースのお肉料理の方が食べやすいんじゃないかと言われた。
なるほどー！聞いて良かった。これでメニューも決まったな。
お酒は両家ともあんまり飲まないからこだわりもないし、普通のドリンクメニューで良さそうだし。

それにしても美味しかったー。試食とか言って自分たちが楽しんじゃったよ。
だって試食会とは言っても無料じゃないし楽しまないと損だよねー。
最近のディナーにしては超高級だったけど食べて良かった！

もう一つ、ここのいいところは食事が始まると、レストラン専属バンドの生演奏ジャズが流れる。それで一気に会場の雰囲気が変わるんだ。しっとりと優雅な食事会になる。これがいいのよ、これが！生演奏、絶対にやってもらおう！って話してたら、「披露宴の時ぜひ演奏させてください」と直接挨拶に来てくれたから、二つ返事でお願いした。
2ヶ月前くらいに曲目とかを打ち合わせだって。楽しみ！！どんな曲やってもらおう？！

試食には本人達だけでなく、家族で来ていたり、ご両親だけで来ているパターンも。
家族の意見も大事だけど、料理くらいは本人達が美味しいと思って選んだ物を出してもいい気がする。
自分たちがおもてなしするんだから。

1月11日のこと。